吃火锅怎么调料好吃不吃辣的

火锅是人人喜爱的美食，吃火锅的时候，配上适宜的调料，可以让火锅更加美味。但是对于不喜辣的人来说，如何配搭调料，让口感更好，就成了一个难题。下面就来介绍一些不含辣的火锅调料。

我们来说说最基本的调料，蒜泥和酱油。蒜泥香气浓郁，能提升火锅的口感。酱油是必不可少的调料，它可以为火锅提供咸味，促进食欲。

接下来是磨碎的芝麻和花生酱。这两种东西给火锅带来了香浓的味道和口感，并且不会太咸。如果有人对花生过敏，请注意。

再来就是葱姜和八角。它们是用来去异味的，将葱和姜放入火锅汤底能够让汤更加清爽，口感更好。而八角则是起到了类似葱姜的作用，同时也能调和肉类的腥味。

接下来介绍一些不太常见的不辣调料，比如豆鼓。这个调料可以为火锅提供一种酱香味，同时调味效果也不错。如果你喜欢味道比较浓的话，可以选择蘑菇酱，其味道浓郁，带有一点特殊的蘑菇味道，让火锅更有特色。

还可以添加香菜、芹菜、蒟蒻、海带、脆皮肠等等。这些食材可以为火锅汤底增加口感和质感，让人在吃的时候有更好的口感享受。

最后也是最重要的一个调料就是醋了。醋是对火锅来说不可或缺的调料，它可以中和掉重口味和油腻感，让食材吃下去的肠胃不那么紧绷。

吃火锅调料首先是讲究个人口味，没有固定的比例。自己喜欢就对了。如果细心调配，不同的味道可以搭配的十分合拍，让火锅味道更加丰富。