用火锅鸡调料怎么做火锅鸡

火锅鸡是一道非常开胃的川菜，做法简单，调料丰富。用火锅鸡调料做出来的火锅鸡，不仅香味扑鼻，而且肉质鲜嫩，口感极佳。我们一起来看看如何用火锅鸡调料做出一道美味的火锅鸡。

我们需要准备好以下材料：土鸡500g、火锅鸡调料适量、姜适量、葱适量、青椒适量、红椒适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、香菜适量。

我们开始制作火锅鸡。将土鸡宰杀、去毛、洗净，切块备用。将姜切成小丝，葱切成小段，青椒、红椒切成小块备用。锅中倒油加热，放入姜丝、葱段、花椒煸炒出香味，加入火锅鸡调料煸炒至出香味。

再将切好的土鸡块放入锅中翻炒，加入适量的料酒翻炒至鸡块表面稍微变色，加入适量的水，将火调小煮10分钟左右，然后加入青椒、红椒、盐、蚝油、酱油煮2分钟左右，最后放入香菜即可。

将制作好的火锅鸡装盘，撒上一些芝麻或者花生碎等佐料即可。

总结：用火锅鸡调料做火锅鸡，味道非常鲜美，而且非常简单易做。如果喜欢吃辣味，可以适当加入一些干辣椒或者辣椒油；如果喜欢吃重口味，可以适量增加酱油和蚝油等调味品。你也可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己口味的火锅鸡。